Propolis brune ou verte : quelle forme choisir et comment l'utiliser en hiver ?

Résine récoltée par les abeilles pour protéger leur ruche, la propolis fait partie des incontournables de la saison froide. Propolis brune ou verte, spray, gommes ou sirop : voici comment s'y retrouver et bien la choisir.

Qu'est-ce que la propolis ?

Le mot vient du grec pro (« devant ») et polis (« la cité ») : la propolis est littéralement ce qui se trouve « devant la cité », à l'entrée de la ruche. Les abeilles récoltent sur les bourgeons, les jeunes pousses et l'écorce de certains arbres une substance résineuse et collante, qu'elles mélangent à de la cire et à leurs sécrétions. Elles s'en servent pour colmater les fissures, rétrécir l'entrée de la ruche en hiver et en garder l'intérieur sain.

Une propolis brute contient en moyenne environ 50 % de résines et baumes, 30 % de cires, 10 % d'huiles essentielles, 5 % de pollen et 5 % d'autres substances. Elle est particulièrement riche en polyphénols, dont des flavonoïdes. Sa composition exacte varie selon les arbres butinés, la région et la saison : c'est pour cela qu'on parle de plusieurs propolis.

Propolis brune ou propolis verte : quelle différence ?

La propolis brune, celle des peupliers

C'est la propolis « classique » des régions tempérées (Europe, Chine). Les abeilles la récoltent surtout sur les bourgeons de peuplier, ce qui lui donne sa couleur brun foncé et sa richesse en flavonoïdes. Elle a un goût marqué, légèrement amer et balsamique.

La propolis verte, celle du Brésil

La propolis verte provient principalement d'un arbuste brésilien, le Baccharis dracunculifolia (ou romarin des champs). Sa composition est différente : elle est notamment connue pour sa teneur en artépilline C, un composé que l'on ne retrouve pas dans la propolis brune. Son goût est souvent jugé plus doux.

Les deux ne s'opposent pas : elles ont simplement des profils différents. Certaines gammes, comme celles de Propolia, proposent les deux versions pour la plupart des formes.

Spray, gommes, sirop, extrait : quelle forme choisir ?

Le spray, pour la gorge et la bouche

C'est la forme la plus pratique à glisser dans un sac pendant l'hiver. On vaporise directement au fond de la gorge ou dans la bouche, plusieurs fois par jour selon la notice. Pour les personnes qui évitent l'alcool, il existe des versions sans alcool, comme le spray gorge de propolis verte sans alcool Propolia. Le spray buccal propolis et thym associe la propolis à une plante aromatique traditionnelle de l'hiver.

Les gommes, pour une diffusion lente

Les gommes fondent doucement en bouche : c'est la forme la plus agréable pour ceux qui n'aiment pas le goût puissant de la propolis pure. Elles existent en plusieurs parfums, du miel au miel et eucalyptus, en passant par le gingembre et citron.

Le sirop, pour toute la famille

Plus doux, le sirop associe généralement la propolis au miel et à des extraits de plantes. Le sirop Propolis Gorge & Forme se prend à la cuillère, pur ou dilué dans une boisson tiède (jamais bouillante, pour préserver le miel).

L'extrait et la teinture mère, pour les habitués

Plus concentrés, ils se prennent en gouttes, sur un sucre, dans un peu d'eau ou de miel. La teinture mère de propolis verte est extraite à l'alcool ; l'extrait de propolis brune sans alcool convient à ceux qui préfèrent l'éviter.

Les gélules, pour une prise régulière

Sans goût, faciles à doser, les gélules sont adaptées à une cure de quelques semaines en début d'hiver. Par exemple les gélules de propolis verte bio ou la propolis brune en gélules d'Abeille Forestière.

Comment reconnaître une propolis de qualité ?

La propolis brute contient des impuretés (cire, débris) et peut, selon l'environnement des ruches, avoir concentré des polluants. Quelques critères pour bien choisir :

• L'origine indiquée clairement (pays, type de propolis brune ou verte).
• La certification bio, qui impose des ruchers éloignés des cultures traitées et des sources de pollution.
• Une propolis purifiée, débarrassée de sa cire et de ses impuretés, comme la teinture mère d'extrait de propolis purifiée.
• Une teneur annoncée en propolis ou en polyphénols : plus l'étiquette est précise, plus le produit est transparent.

Comment utiliser la propolis en hiver ?

La propolis s'utilise traditionnellement pendant la saison froide, au moment où les journées raccourcissent et où l'on passe plus de temps en intérieur. Quelques repères pratiques :

• Respectez toujours la notice du produit : la concentration varie beaucoup d'une forme à l'autre, et d'une marque à l'autre.
• En cure (gélules, extrait) : sur trois semaines environ, à renouveler après une pause si besoin.
• Ponctuellement (spray, gommes) : à garder sur soi pour les moments où la gorge est sollicitée (froid, voix, transports).
• Avec les autres produits de la ruche : la propolis se marie bien avec le miel et le pollen, que l'on retrouve dans notre rayon produits de la ruche.

Côté hygiène de vie, la propolis ne remplace pas l'essentiel : sommeil suffisant, alimentation variée riche en fruits et légumes, aération quotidienne du logement et activité physique régulière.

Les précautions à connaître

Naturelle ne veut pas dire anodine. La propolis est une substance puissante, qui peut provoquer des réactions chez certaines personnes :

• Allergies : elle est déconseillée en cas d'allergie connue aux produits de la ruche (miel, pollen, venin, cire) ou au baume du Pérou. Au moindre doute, testez une petite quantité avant une prise régulière.
• Asthme : demandez l'avis de votre médecin.
• Grossesse et allaitement : par précaution, évitez-la sans avis médical.
• Enfants : privilégiez les formes pensées pour eux (sirops, versions sans alcool) et respectez l'âge minimal indiqué sur l'emballage.
• Alcool : les teintures mères et certains sprays en contiennent ; choisissez une version sans alcool si nécessaire.

Si des symptômes persistent ou s'aggravent, consultez un professionnel de santé : un complément alimentaire ne remplace pas un traitement.

Questions fréquentes sur la propolis

La propolis a-t-elle un goût fort ?

Oui, surtout la propolis brune et les formes concentrées (extrait, propolis pure à mâcher) : un goût balsamique, légèrement amer, qui peut picoter. Les gommes au miel et les sirops sont beaucoup plus doux.

La propolis tache-t-elle les dents ?

Les extraits concentrés peuvent laisser une légère coloration passagère. Un simple rinçage de la bouche après la prise suffit généralement.

Peut-on prendre de la propolis toute l'année ?

On la réserve habituellement à la saison froide, en cures de quelques semaines entrecoupées de pauses. Le plus sûr reste de suivre la durée indiquée par le fabricant.

Comment conserver la propolis ?

À l'abri de la lumière et de la chaleur, flacon bien fermé. Les extraits se conservent longtemps grâce à leur richesse en résines.

Cet article est informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un pharmacien. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.